Graz besitzt eine ganze Reihe von verschiedenen Universitäten und anderen Hochschulen. Die besondere Rolle des Bildungswesens in der Stadt wird auch anhand der Anzahl der Studenten ersichtlich: Auf weniger als 300.000 Einwohner (Großraum Graz) kommen über 45.000 Studenten.

In Graz gibt es vier Universitäten, nämlich:

• Karl-Franzens-Universität Graz (mit ca. 27.500 Studenten)
• Technische Universität Graz (Erzherzog Johann Universität) (mit ca. 13.000 Studenten)
• Medizinische Universität Graz (mit ca. 3.500 Studenten)
• Universität für Musik und darstellende Kunst (etwa 1.600 Studierende)

Und folgende Hochschulen:

• Fachhochschule Johanneum (ca. 3.800 Immatrikulierte)
• Fachhochschule Campus02 (ungefähr 1.100 Studenten)
• Private Pädagogische Hochschule Augustinum (mit ca. 1.000 Studenten)
• Pädagogische Hochschule Steiermark (mit ca. 1.400 Studenten)

In der Steiermark gibt es außerdem noch die Montanuniversität in Leoben.